Des biscuits savoureux au fromage et aux échalotes, parfaits pour accompagner vos repas ou pour un snack.
Ces biscuits rappellent les réunions de famille où les biscuits faits maison étaient toujours au centre de la table, réconfortants et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, la poudre à pâte et les épices dans un grand bol
Couper le beurre dans le mélange de farine à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux
Lorsque le mélange ressemble à des chapelures fines, ajouter le fromage et les échalotes, puis ajouter le lait sans trop mélanger
Utiliser une grande cuillère pour déposer des boules de pâte sur une plaque à biscuits beurrée ou un plateau en pierre non beurré
Faire des biscuits de la taille désirée
Faire fondre le beurre restant et mélanger avec de la poudre d'ail supplémentaire
Brosser les sommets des biscuits avec le mélange de beurre et d'ail
Si nécessaire, sortir les biscuits du four à mi-cuisson et les brosser à nouveau
Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants