Ces biscuits sont préparés avec de la farine, du sucre, de la levure, du beurre et des herbes fraîches, ce qui leur donne un goût unique et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où j'ai eu l'occasion de goûter ces délicieux biscuits frais sortis du four
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate de soude et le sel
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Dans un petit poêlon, chauffez le lait et l'eau à 40 degrés
Ajoutez le mélange lait-eau, les carottes râpées, le persil et les oignons verts à la pâte
Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit juste humide
Étalez la pâte sur une surface farinée
Pétrissez la pâte pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique
Étalez la pâte en un cercle d'environ 1 cm d'épaisseur
Découpez des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson non graissée
Enfournez à 220 degrés pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés