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Biscuits au sucre doré

Ces biscuits au sucre doré sont parfaits pour accompagner un café ou un thé. Ils sont faciles à préparer et peuvent être personnalisés avec vos parfums préférés.

J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue une de mes préférées. Les biscuits sont parfaits pour une pause rapide et délicieuse.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Fouet
Fouet
1
Plaques de cuisson
Plaques de cuisson
2

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Jaunes d'œufs
Jaunes d'œufs
2 Unité
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Crème de tartre
Crème de tartre
2 Gramme

Instructions

Tamisez les premiers ingrédients ensemble

Mélangez le beurre et les extraits jusqu'à ce que le beurre soit ramolli

Ajoutez le sucre progressivement, en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré après chaque ajout

Ajoutez les jaunes d'œufs un à un, en battant bien après chaque ajout

Ajoutez les ingrédients secs en quatre parties, en battant jusqu'à ce que le mélange soit juste combine

Formez des boules, espacées d'environ 5 cm sur des plaques non graissées

Faites cuire à 180°C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés