Biscuits aux amandes et aux orange
Ces biscuits sont préparés avec des amandes et des oranges, ce qui leur donne un parfum unique et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Provence, où les oranges et les amandes sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un grand bol, mélangez le shortening et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré.
Ajoutez les œufs, le zeste d'orange et le jus d'orange au mélange et mélangez pendant quelques minutes.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et les amandes.
Ajoutez le mélange de farine aux amandes au mélange de shortening et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles de biscuit.
Placez les biscuits sur une plaque de four et faites-les cuire pendant 10 minutes.
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque de four pendant 10 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Mélangez le sucre glace et la cannelle, puis saupoudrez les biscuits de ce mélange.