Ces biscuits sont préparés avec des noix et des pépites de chocolat, et parfumés avec de la vanille et des épices. Ils sont idéaux pour accompagner un café ou un thé.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les biscuits aux noix et chocolat sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Mélangez le beurre et le sucre dans un bol, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez l'œuf et la vanille, et mélangez jusqu'à bien incorporer.
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le gingembre dans un autre bol.
Ajoutez le mélange de farine à la pâte de beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les noix et les pépites de chocolat, et mélangez jusqu'à bien incorporer.
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laissez refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes, avant de transférer les biscuits sur une grille pour refroidir complètement.