Biscuits apéritifs au cheddar et aux flocons d'avoine
Ces biscuits salés au cheddar et flocons d'avoine offrent une texture croustillante et une saveur fromagère prononcée. Parfaits pour accompagner un verre de vin ou servir lors d'un apéritif entre amis.
Les biscuits au fromage sont une tradition dans de nombreuses régions fromagères françaises, souvent préparés pour utiliser les restes de fromage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le beurre ramolli jusqu'à obtenir une consistance sableuse
Incorporer le cheddar râpé, les flocons d'avoine et l'œuf battu
Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène et se tienne bien
Former des petites boules de pâte de la taille d'une noix
Déposer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Aplatir légèrement chaque boule avec les dents d'une fourchette
Enfourner pour 15 à 18 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Laisser refroidir sur une grille avant de servir