Ces biscuits de igname sont parfaits pour accompagner un repas ou pour une collation
La igname est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, des plats principaux aux desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 230°C et légèrement graisser plusieurs plaques de cuisson
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la noix de muscade
Dans un autre bol, mélanger la igname, le sucre, le beurre et l'extrait de vanille
Ajouter le mélange de farine à la igname et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Légèrement fariner une surface de travail, puis étaler la pâte et la pétrir légèrement
Étaler la pâte à une épaisseur de 1,5 cm
Avec un emporte-pièce de 6 cm de diamètre, découper les biscuits et les placer sur les plaques de cuisson
Cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés