Recette de biscuits épices au miel, parfaits pour une collation ou un goûter
Ces biscuits sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, et peuvent également être offerts en cadeau
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, faire chauffer le miel, le beurre et la mélasse à feu moyen
Retirer du feu et laisser refroidir pendant 3 minutes
Pendant que le mélange refroidit, mélanger les autres ingrédients dans un grand bol
Ajouter le mélange de miel au bol et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Diviser la pâte en 4 morceaux égaux et former des cylindres
Envelopper chaque cylindre dans du film plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute la nuit
Préchauffer le four à 190°C
Légèrement huiler une plaque de cuisson antiadhésive
Légèrement fariner la surface de travail
Étaler chaque cylindre en une fine feuille d'environ 3 mm d'épaisseur
Découper des formes avec des emporte-pièces
Placer les biscuits sur la plaque de cuisson et enfourner pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes
Laisser refroidir sur des grilles de refroidissement