Ces biscuits feuilletés sont faits avec de la farine, de la poudre levante, du sel, du beurre et du lait. Ils sont parfaits pour accompagner un repas ou pour être dégustés seuls.
Les biscuits feuilletés sont une spécialité française qui remonte à plusieurs siècles. Ils étaient traditionnellement préparés avec de la farine, du beurre et du lait.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la farine, la poudre levante et le sel dans un grand bol.
Ajouter le beurre froid et malaxer jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la rouler en un rectangle de 6 mm d'épaisseur.
Découper des rectangles de 5 cm x 5 cm.
Placer les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laisser refroidir les biscuits sur une grille avant de les servir.