Des biscuits fondants au beurre de cacahuète et chocolat, parfaits pour un goûter gourmand.
Le beurre de cacahuète, ingrédient star de ces biscuits, est originaire d'Amérique du Sud où il était consommé il y a des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Émietter la pâte à biscuits réfrigérée dans un grand bol.
Incorporer le beurre de cacahuète à la pâte et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Transférer la préparation dans une poche à douille munie d'une douille en forme de fleur.
Déposer des petits tas de pâte sur la plaque de cuisson en les espaçant d'environ 2 cm.
Enfourner et laisser cuire pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits affichent une légère coloration dorée.
À la sortie du four, appuyer délicatement une bouchée de chocolat au centre de chaque biscuit pendant qu'ils sont encore chauds.
Laisser reposer les biscuits sur la plaque pendant 3 minutes, puis les transférer sur une grille pour un refroidissement complet.