Ces biscuits au fromage et au piment sont faciles à réaliser et délicieux à déguster. Ils sont parfaits pour accompagner vos repas ou pour être dégustés en tant que snack.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les biscuits au fromage et au piment sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les farines, les flocons de piment et le sel dans un bol
Ajoutez les fromages et mélangez brièvement
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte friable
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Façonnez la pâte en un boudin et enveloppez-le dans du papier sulfurisé
Placez le boudin au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Préchauffez le four à 180°C
Coupez le boudin en tranches fines et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Laissez refroidir les biscuits sur la plaque de four pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement