Biscuits d'orange et de chocolat : une recette simple pour des biscuits délicieux au parfum d'orange et au goût de chocolat.
Ces biscuits rappellent les après-midis pluvieux de mon enfance, où ma grand-mère nous préparait des biscuits au chocolat pour nous réconforter.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre glaçé jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajoutez les zestes d'orange et mélangez jusqu'à ce que le parfum soit bien réparti
Dans un autre bol, mélangez la farine, le cornstarch et les pépites de chocolat
Ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Divisez la pâte en 4 parties égales et façonnez chacune en un disque
Placez les disques sur une plaque de four non graissée, en laissant un espace d'environ 5 cm entre chacun
Avec un couteau, découpez chacun des disques en 8 parts, sans les séparer
Piquez chacune des parts 3 fois avec une fourchette
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de découper les biscuits
Faites fondre les 3/4 tasse de chocolat et la cuillère à soupe de shortening dans une petite casserole, en remuant constamment
Trempez les biscuits dans le glaçage ou utilisez une cuillère pour créer des motifs