Ces biscuits persans aux noix sont parfaits pour accompagner un thé ou un café. Ils sont délicieux et faciles à préparer.
Ces biscuits sont traditionnellement servés lors des fêtes et des célébrations en Perse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, battez les jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez le sucre glace, l'extrait de vanille et les noix
Mélangez bien pendant quelques minutes avec une cuillère en bois
Préchauffez le four à 150°C et graissez une plaque de cuisson
Déposez des petites boules de pâte sur la plaque, en les espaçant d'environ 6 cm
Décorez chaque biscuit avec des noix de pistache concassées
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes au centre du four
Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir
Lift les biscuits de la plaque et placez-les sur un plat de service