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Biscuits vegan au gingembre épicé

Ces biscuits vegan au gingembre épicé sont parfaits pour une collation ou un goûter. Ils sont réalisés avec des ingrédients naturels et sans produits d'origine animale.

Le gingembre est une épice très utilisée dans la cuisine asiatique et possède de nombreux bienfaits pour la santé. Il est notamment connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

12
Sucre brun
Sucre brun
200 Gramme
Margarine
Margarine
100 Gramme
Mélasse
Mélasse
50 Gramme
Eau froide
Eau froide
0.1 Litre
Farine complète
Farine complète
250 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
5 Gramme
Sel
Sel
2 Gramme
Poivre de Jamaïque
Poivre de Jamaïque
2 Gramme
Clou de girofle
Clou de girofle
1 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Gramme

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol pour obtenir une pâte homogène

Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ une heure et demie à deux heures

Préchauffer le four à 180°C

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée et utiliser des emportes-pièces pour former les biscuits

Placer les biscuits sur une plaque de cuisson beurrée et les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes au toucher