Des bites de pommes de terre croustillantes et parfumées au vinaigre, idéales pour accompagner vos repas
Les pommes de terre sont un ingrédient très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les pommes de terre dans un grand bol d'eau froide pendant 30 minutes
Égouttez-les et essuyez-les avec du papier absorbant
Préchauffez le four à 220 degrés Celsius
Mélangez les pommes de terre avec de l'huile sur une plaque de cuisson et étalez-les en une seule couche
Faites-les rôtir pendant 45 minutes, en les retournant 2 ou 3 fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Pendant ce temps, faites chauffer le vinaigre et le sucre dans une casserole à feu moyen, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le mélange ait réduit de moitié, environ 15 à 20 minutes
Servez les bites de pommes de terre avec la sauce au vinaigre pour les tremper