Une recette simple de blondies à 4 ingrédients : mélange pour gâteau jaune, œufs, beurre et pépites de chocolat.
Les blondies, cousins des brownies, ont une origine américaine. Leur nom vient de leur couleur dorée ('blond' en anglais).
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Mettez de côté un moule de 23x33 cm.
Dans un grand bol, mélangez le mélange pour gâteau jaune, les œufs et le beurre fondu à l'aide d'un batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient bien humidifiés.
Raclez les parois du bol et incorporez les pépites de chocolat en mélangeant bien jusqu'à ce qu'elles soient bien intégrées.
La pâte sera très épaisse.
Versez la pâte dans le moule de 23x33 cm.
Lissez la surface à l'aide d'une fourchette ou de vos doigts.
Faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes attachées.
Cuire pendant 20-25 minutes.
Laissez refroidir sur une grille pendant 30 minutes avant de couper en carrés.