Un mélange de saveurs indiennes et de tendresse de boeuf, accompagné d'oignons caramélisés
Ce plat est inspiré de la cuisine indienne, où le curry est un ingrédient essentiel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le steak en fines tranches
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'ail et le gingembre, puis le steak, salez et poivrez, faire cuire pendant 3 minutes
Ajouter le curry, la coriandre et les oignons, faire sauter pendant 3 minutes
Ajouter les tomates concassées, laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé
Retirer du feu, ajouter le yaourt, ajuster l'assaisonnement selon les goûts