Un plat de boeuf et riz aromatisé au jus d'orange et cuit dans un bouillon de boeuf.
Cette recette de boeuf au riz et orange est inspirée des plats mijotés traditionnels qui combinent les saveurs de la viande, des légumes et des agrumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen-élevé
Ajouter le boeuf et l'oignon, faire cuire en remuant fréquemment pendant 5 minutes
Incorporer l'ail, les champignons et les carottes, poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires
Ajouter le mélange de riz, le jus d'orange et le bouillon de boeuf
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter, couvert, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé