Un boeuf rôti au teriyaki et à l'orange, accompagné de riz et de oignons verts
Cette recette est inspirée de la cuisine japonaise et a été adaptée pour les papilles occidentales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger la sauce teriyaki, le jus d'orange, le sucre brun et les flocons de piment rouge dans un sachet de cuisson
Ajouter la farine dans le sachet et secouer pour bien mélanger
Ajouter le boeuf dans le sachet et bien enrober de sauce
Fermer le sachet et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures
Enfourner le boeuf pendant 35-45 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 60°C
Laisser reposer le boeuf pendant 10 minutes avant de le trancher
Servir avec du riz et des oignons verts