Un plat de boeuf mariné dans une sauce à base de sauce soja, de vin de Xérès et d'huile de sésame, cuit avec des oignons et servit chaud
Ce plat est inspiré de la cuisine chinoise et est souvent servit dans les restaurants asiatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Marinez le boeuf émincé dans une sauce à base de sauce soja, de maïzena, de vin de Xérès et d'huile de sésame pendant 30 minutes
Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude
Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 minutes
Ajoutez du sel et retirez les oignons de la poêle
Mettez les oignons de côté
Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude
Faites revenir le boeuf pendant 3 minutes
Ajoutez les oignons et faites revenir pendant 1 minute supplémentaire
Servez chaud