Ce plat est idéal pour les jours froids. Il est préparé avec du boeuf, des légumes et de la bière, ce qui lui donne un goût riche et réconfortant.
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française. Le boeuf braisé est un plat classique qui est souvent servi lors des repas familiaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le boeuf en morceaux de 3-4 cm de côté
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les morceaux de boeuf
Ajoutez les oignons, les champignons et les gousses d'ail émincées dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mettez les morceaux de boeuf, les oignons, les champignons et les gousses d'ail dans un plat à cuisson
Ajoutez la bière, les cubes de bouillon de boeuf, le thym, les feuilles de laurier et le sucre dans le plat à cuisson
Faites cuire à feu doux pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût
Servez le boeuf braisé avec des pâtes ou du riz