Un boeuf braisé au barbecue, c'est un plat qui allie la tendresse de la viande et les saveurs du barbecue
Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 120°C
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs
Placez le boeuf dans un plat allant au four, côté gras vers le bas
Saupoudrez le boeuf de la moitié du mélange d'ingrédients secs
Retournez le boeuf et saupoudrez l'autre côté avec le reste du mélange
Placez le boeuf dans le four et faites cuire pendant 5 heures
Lorsque le boeuf est cuit, retirez-le du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes
Coupez le boeuf en fines tranches et servez-le avec de la sauce barbecue