Une recette de boeuf coréen mariné et grillé, servi dans des wraps de laitue avec des graines de sésame et de l'ail toastés.
Cette recette s'inspire de la cuisine coréenne, où le boeuf mariné est souvent servi avec des feuilles de laitue pour créer des wraps savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les premier ingrédients dans un bol
Coupez les steaks de boeuf en fines tranches
Placez les tranches de boeuf dans un sac ziplock et versez le mélange de sauces par-dessus
Laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 à 12 heures, en retournant le sac occasionnellement
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen-élevé
Versez le boeuf et la marinade dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit presque sec, environ 6 à 8 minutes
Faites toaster les graines de sésame et les gousses d'ail dans une poêle chaude
Servez avec des feuilles de laitue, des graines de sésame toastées et des gousses d'ail toastées, et peut-être un peu de sauce piquante si vous aimez
Enveloppez le boeuf et les condiments dans les feuilles de laitue et mangez comme un roll avec vos mains
Servez avec du riz blanc