Un délicieux mélange de boeuf, de chou rouge et de sauce aigre-douce qui régale les papilles
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, avec une touche d'originalité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle et y cuire le boeuf et l'oignon jusqu'à ce que le boeuf soit doré et l'oignon tendre
Ajouter la sauce tomate, la compote de pommes, l'eau, le vinaigre, le sucre brun et le poivre, puis porter à ébullition en remuant constamment
Ajouter le chou rouge et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Baisser le feu et laisser mijoter, couvert, en remuant occasionnellement, pendant 25 à 30 minutes
Ajouter le riz cuit et laisser chauffer quelques minutes supplémentaires
Servir chaud, dans des bols