Un plat mexicain simple et délicieux à base de boeuf haché, de riz et de diverses épices.
Ce plat s'inspire de la cuisine tex-mex, un mélange de traditions culinaires mexicaines et américaines apparu dans le sud-ouest des États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter le boeuf haché et les oignons verts. Faire cuire jusqu'à ce que le boeuf soit doré, en le cassant en petits morceaux.
Ajouter la sauce tomate, l'eau, les olives et le chili en poudre. Bien mélanger.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant quelques minutes.
Ajouter le riz et bien mélanger. Couvrir la poêle et retirer du feu.
Laisser reposer pendant 5 minutes, puis remuer avec une fourchette.
Servir chaud, accompagné de tortillas chips.