Boeuf savoury
Un plat de boeuf savoury préparé avec des oignons, de l'huile d'olive, du boeuf, des épices et des herbes
Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à fond épais
Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez le boeuf, le sel, le poivre et 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
Faites cuire pendant 12-15 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le boeuf soit bien doré
Ajoutez le cumin, la curcuma, l'ail et les feuilles de laurier, et faites cuire pendant 30 secondes
Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin rouge restant et la farine
Ajoutez le mélange de farine à la poêle avec le boeuf
Ajoutez le bouillon de boeuf et la pâte de tomate
Portez à ébullition, en remuant constamment, puis laissez cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre