Le bœuf sec au four est un plat délicieux et sain, idéal pour les amateurs de viande séchée. Cette recette est simple et rapide à préparer, et peut être servie en snack ou en accompagnement.
Le bœuf sec est un ingrédient classique dans de nombreuses cuisines, notamment en Asie et en Amérique du Sud. Il est souvent utilisé dans les sauces et les marinades pour ajouter de la saveur et de la texture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le bœuf en fines tranches et retirez tout le gras.
Mélangez les ingrédients restants pour créer une marinade.
Ajoutez les tranches de bœuf à la marinade et laissez-les reposer pendant la nuit au réfrigérateur.
Égouttez les tranches de bœuf et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Faites sécher les tranches de bœuf au four à 150°C pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elles soient sèches et brunâtres.
Laissez les tranches de bœuf refroidir complètement avant de les couper en petits morceaux et de les servir.