Un plat épicé et savoureux qui allie le boeuf tendre et les légumes croquants
Le Sichuan est une province chinoise connue pour ses plats épicés et savoureux, comme ce boeuf épicé qui est devenu un classique de la cuisine chinoise
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients pour la marinade et ajoutez le boeuf, laissez reposer pendant 30 minutes
Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l'huile à feu vif et ajoutez le boeuf, faites cuire pendant 3 minutes
Ajoutez les légumes et continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
Préparez la sauce en mélangeant les ingrédients, ajoutez-la au boeuf et aux légumes, faites cuire pendant encore 30 secondes