Préparez un délicieux Bœuf Stroganoff en quelques étapes simples et rapides.
Le Bœuf Stroganoff est un plat d'origine russe qui a été popularisé dans les années 1950 en Occident. Il est nommé d'après le comte Pavel Stroganov, un diplomate russe du XIXe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper la viande de bœuf en fines lanières en travers du grain.
Faire revenir les lanières de bœuf dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter la crème de champignons, le paprika et un peu de lait. Mélanger.
Remettre la viande dans la poêle et bien mélanger. Ajouter un peu plus de lait si la sauce est trop épaisse. Chauffer à feu doux.
Incorporer la crème fraîche et bien mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
Servir sur des nouilles chaudes.