Un délicieux plat de boeuf à la crème, préparé avec des champignons et des oignons
Le boeuf stroganov est un plat qui a été créé au XIXe siècle par un cuisinier russe pour le comte Pavel Stroganov
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découpez le boeuf en fines lamelles et faites-les revenir dans un peu de beurre
Ajoutez les oignons émincés et les champignons tranchés, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde et le sel et le poivre
Ajoutez le mélange à la viande et aux légumes, et faites cuire jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Servez le boeuf stroganov chaud, accompagné de riz ou de pâtes