RC

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Boisson au lait et au safran

Boisson au lait et au safran

Une boisson douce et réconfortante à base de lait, de safran et de sucre, parfaite pour les occasions spéciales

Cette boisson est traditionnellement servie lors des fêtes et des célébrations en Asie du Sud-Ouest

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Pichet
Pichet
1

Ingredients

4
Lait
Lait
1 Litre
Safran
Safran
10 Brin
Sucre
Sucre
200 Gramme
Noix de pistache
Noix de pistache
10 Noix
Eau de rose
Eau de rose
2 Cuillère à café

Instructions

Placez un peu de lait dans un bol et ajoutez les fils de safran

Mélangez délicatement avec une cuillère en bois et laissez reposer

Le safran va infuser le lait et lui donner une couleur dorée

Versez le reste du lait dans un pichet et ajoutez le sucre, puis mélangez jusqu'à dissolution

Ajoutez deux gouttes d'eau de rose

Enfin, ajoutez le lait infusé au safran dans le pichet et mélangez

Réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir

Garnissez de noix de pistache hachées avant de servir