Cette recette de bologna au vinaigre épicé est idéale pour ceux qui aiment les saveurs fortes et épicées.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où le bologna est un ingrédient très populaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher le bologna si nécessaire et le couper en tranches de 1/2 pouce
Mettre les tranches de bologna dans un bocal à large ouverture, ajouter les flocons de piment et recouvrir le tout avec du vinaigre
Vous pouvez ajouter plus de flocons de piment si vous le souhaitez, le bologna va se marinera et devenir plus épicé au fil du temps
Fermer le bocal et laisser reposer sur le comptoir pendant une nuit ou jusqu'à deux jours, puis réfrigérer
Une fois réfrigéré, le processus de marinage s'arrête