Ces bonbons sont réalisés avec du chocolat, de la poudre d'amande et du sucre. Ils sont parfaits pour les occasions spéciales ou comme petit déjeuner.
J'ai créé cette recette pour offrir des petits cadeaux gourmands à mes amis et ma famille lors des fêtes de fin d'année.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat dans un bain-marie avec le lait, en remuant occasionnellement jusqu'à obtenir une texture lisse.
Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne.
Ajoutez le mélange de chocolat et la vanille, puis mélangez bien.
Incorporez la farine et le sel, puis mélangez à nouveau.
Façonnez des boules de pâte de la taille d'une noix, puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites une petite indentation au centre de chaque boule, puis remplissez-la d'une petite quantité de poudre d'amande.
Recouvrez la poudre d'amande avec la pâte, puis enfournez pendant 10-12 minutes.
Laissez refroidir complètement sur une grille, puis roulez les bonbons dans du sucre pour les décorer.