Ces bonbons durs caramélisés sont parfaits pour satisfaire vos envies de sucré. faciles à réaliser, ils sont idéaux pour les enfants et les adultes.
Les bonbons durs caramélisés sont un classique de la confiserie française. Ils sont souvent servis lors des fêtes et des célébrations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre et le sirop de maïs dans un bol en verre
Couvrez le bol avec du film plastique
Faites chauffer au micro-ondes pendant 3 minutes et 15 secondes
Mélangez rapidement le mélange de sucre et remettez le film plastique
Faites chauffer au micro-ondes pendant 3 minutes et 15 secondes
Retirez du micro-ondes et mélangez
Ajoutez la coloration et la saveur une fois que l'ébullition a cessé
Versez le sirop rapidement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans des moules antiadhésifs
Laissez refroidir complètement avant de casser en morceaux
Conservez dans un contenant hermétique