Des boules de brownie croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, parfumées au chocolat et aux noix
J'ai découvert cette recette de boules de brownie lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai été séduit par leur texture croustillante et leur saveur intense
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu doux
Laissez refroidir pendant 5 minutes
Mélangez le sucre, l'œuf, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez la pâte au mélange de beurre et de chocolat refroidi
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez la farine et les noix, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse
Formez des boules de pâte de 2,5 cm de diamètre
Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 8 à 10 minutes
Laissez refroidir sur une grille pendant 5 minutes
Enrobez les boules de sucre glace
Laissez refroidir complètement avant de servir