Préparez des boules de cannelle sans sucre en mélangeant des ingrédients simples et en les faisant cuire au four.
Les boules de cannelle sont un grand classique de la pâtisserie nord-américaine, souvent servies lors des fêtes de Noël.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, battre le beurre, le substitut de sucre, l'oeuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajouter le mélange de farine et de noix à la préparation précédente, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer la pâte pendant une heure au réfrigérateur.
Former des boules de pâte de la taille d'une cuillère à soupe, et les rouler dans un mélange de cannelle et de noix.
Placer les boules sur une plaque de cuisson non graissée, en les espaçant de 5 cm.
Cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes, puis transférer les biscuits sur une grille pour refroidir complètement.