Boules de fromage aux épices
Ces boules de fromage aux épices sont une délicieuse amuse-bouche à servir en apéritif ou en snack
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu déguster des boules de fromage similaires dans un petit restaurant local
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le fromage crémeux, le fromage râpé et la poudre de curry
Ajoutez suffisamment de poudre de curry pour que le mélange devienne jaune pâle
Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène
Saupoudrez une cuillère à café de paprika sur une assiette ou un plan de travail
Prenez la moitié du mélange de fromage et façonnez-le en boule
Roulez la boule dans le paprika pour la recouvrir uniformément
Lavez et séchez vos mains, puis répétez l'opération avec le reste du mélange de fromage
Placez les boules de fromage dans une boîte en plastique, couvrez-les d'un couvercle et réfrigérez jusqu'à ce qu'elles soient bien fraîches
Servez les boules de fromage avec des biscuits secs