Des boules de noix de pecan imprégnées de bourbon, enrobées de chocolat
Ce dessert est souvent servi lors des fêtes de fin d'année aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les noix de pecan dans le bourbon pendant 3 heures ou toute la nuit, en remuant occasionnellement
Dans un grand bol de mélangeur, battre le margarin, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à obtenir une consistance légère
Incorporer progressivement le lait condensé sucré, puis le mélange de noix de pecan et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une pâte homogène
Former des boules de 2,5 cm de diamètre
Placer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Laisser refroidir jusqu'à ce que les boules soient fermes
Tremper chaque boule dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette ou d'un pique en bois
Laisser l'excès de chocolat s'égoutter
Placer les boules enrobées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Laisser prendre jusqu'à ce que le chocolat soit ferme