Des boules de viande délicieuses cuites dans des cupules de pommes de terre, servies avec une sauce onctueuse
Cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, mélangez les pommes de terre écrasées et l'œuf battu
À l'aide d'une cuillère à glace, déposez huit monticules de mélange de pommes de terre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Dans un autre bol, mélangez la viande hachée, l'oignon haché, le céleri haché, les flocons d'avoine et le lait en poudre
Façonnez des boules de viande et placez-les dans les cupules de pommes de terre
Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et les boules de viande soient cuites
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole et ajoutez la farine
Mélangez bien et ajoutez progressivement le bouillon de bœuf et le vinaigre balsamique
Faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaissie
Assaisonnez avec du thym et du poivre à goût
Servez les boules de viande en cupules de pommes de terre avec la sauce chaudement