Des boulettes de poulet à la florentine, servies avec une sauce crémeuse et parfumée
Cette recette a été inspirée par la cuisine italienne et les saveurs de la Toscane
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le poulet haché, l'épinard, l'oignon, les gousses d'ail, l'œuf, le lait, les chapelures de pain et le parmesan
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Mélangez bien avec les mains
Formez des boulettes de poulet et placez-les sur une plaque de cuisson
Faites cuire au four pendant 35 minutes
Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant fondre le beurre et l'huile d'olive dans une poêle
Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajoutez la farine et mélangez bien
Ajoutez le lait et le bouillon de poulet, et portez à ébullition
Ajoutez le fromage et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu
Servez les boulettes de poulet avec la sauce