Des boulettes de viande préparées avec du boeuf haché, des herbes et du fromage, servies dans une sauce tomate
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le boeuf haché, les gousses d'ail émincées, les chapelures, l'oeuf, le basilic séché, le parmesan râpé et le persil haché jusqu'à obtenir une pâte homogène
Façonner des boulettes de viande de la taille d'une balle de golf
Faire dorer les boulettes de viande dans une poêle à feu moyen ou les cuire au four à 190°C pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Combiner les boulettes de viande cuites avec la sauce tomate et les raisins dans une casserole
Cuire à feu doux, en remuant occasionnellement, pendant au moins 3 heures et jusqu'à 5 heures
Si la sauce devient trop épaisse, ajouter un peu d'eau pour la diluer
Servir les boulettes de viande sur des pâtes, dans un sandwich ou selon vos préférences