Des boulettes de viande préparées avec du sausage italien, des herbes fraîches et du fromage, servies avec une sauce au chutney et à la crème fraîche
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et a été adaptée pour inclure des saveurs exotiques grâce au chutney
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la viande de sausage italien avec les breadcrumbs, les œufs, le fromage, l'origan, le persil, le sel et le poivre
Façonner des petites boulettes de viande de la taille d'une bouchée
Placer les boulettes sur une plaque de four graissée et enfourner à 200°C pendant 10 minutes
Pendant la cuisson des boulettes, mélanger le chutney et la crème fraîche dans un robot de cuisine jusqu'à obtenir une sauce lisse
Chauffer la sauce au chutney et ajouter les boulettes de viande cuites, puis servir dans un plat de service