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Boulettes de viande au sésame

Boulettes de viande au sésame

Des boulettes de viande aux saveurs asiatiques, servies avec des légumes et des pâtes, le tout saupoudré de sésame

Cette recette a été inspirée par lessaveurs asiatiques et les ingrédients frais du marché

Ustensiles

Four
Four
1
Wok
Wok
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1

Ingredients

4
Viande hachée
Viande hachée
500 Gramme
Sel ail
1 Cuillère à café
Graines de sésame
Graines de sésame
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
100 Gramme
Pâtes hokkien
200 Gramme
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Brocolis
Brocolis
100 Gramme
Poivron rouge
Poivron rouge
100 Gramme
Carotte
Carotte
100 Gramme
Maïs en grains
Maïs en grains
100 Gramme
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger la viande hachée, le sel ail, les graines de sésame et la moitié de l'oignon

Façonner des boulettes de la taille d'une cuillère à soupe

Placer les boulettes sur une plaque de four

Cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient dorées et cuites

Égoutter les pâtes sous l'eau chaude

Séparer les pâtes avec les mains

Chauffer l'huile dans le wok et ajouter les légumes

Faire sauter pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Ajouter les pâtes, les boulettes de viande, la sauce soja et le miel

Faire sauter jusqu'à ce que tout soit chaud et bien mélangé