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Boulettes de viande avec sauce tomate

Des boulettes de viande tendres et parfumées, servies avec une sauce tomate riche et crémeuse

Les boulettes de viande sont un plat traditionnel dans de nombreux pays, notamment en Italie et en France

Ustensiles

Cocotte
Cocotte
1
Bol
Bol
1
Louche
Louche
1

Ingredients

4
Tomate concassée
Tomate concassée
400 Gramme
Sauce tomate
Sauce tomate
200 Gramme
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Boeuf haché
Boeuf haché
500 Gramme
Pain complet
Pain complet
100 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Oignon séché
Oignon séché
10 Gramme
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Origan séché
Origan séché
5 Gramme
Basilic séché
Basilic séché
5 Gramme
Poudre d'ail
Poudre d'ail
5 Gramme

Instructions

Mélanger les ingrédients de la sauce dans une cocotte

Mélanger les ingrédients des boulettes de viande dans un grand bol

Façonner des boulettes avec la viande et les déposer dans la sauce

Couvrez la cocotte et cuire à feu doux pendant 8 heures

Enlever le gras de la surface avec une louche, puis mélanger avant de servir