Des boulettes de viande parfumées à l'ouzo, servies chaudes ou froides
L'ouzo est une boisson alcoolisée typiquement grecque, souvent utilisée en cuisine pour parfumer les plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Mélangez les oignons dorés avec la viande hachée, le pain, l'œuf, la farine, l'aneth, la menthe, le persil, l'ouzo, le poivre et le sel
Pétrissez la mixture avec les mains jusqu'à obtenir une consistance homogène
Huilez un moule à cake avec de l'huile d'olive
Façonnez des petites boulettes de viande avec les mains huilées
Faites cuire les boulettes sous le grill pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites
Servez les boulettes chaudes ou froides