Les boulettes de viande suédoises sont un plat classique de la cuisine scandinave, préparé avec une mixture de viande de bœuf, de veau et de porc, ainsi que des épices et des herbes fraîches.
La cuisine suédoise est connue pour ses plats traditionnels et délicieux, et les boulettes de viande sont l'un des plus emblématiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les viandes de bœuf, de veau et de porc dans un bol.
Faites tremper les chapelures dans de la crème liquide pendant au moins 5 minutes.
Faites fondre du beurre dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélangez les viandes, les chapelures, les oignons, les œufs, le persil et les épices dans un bol.
Formez des boulettes avec la mixture et faites-les cuire dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous côtés.
servez les boulettes avec une sauce préparée en mélangeant de la farine, du bouillon de bœuf, de l'eau et un peu de café instantané.
Faites chauffer la sauce et servez-la sur les boulettes.