Ces boulettes à base de saucisse fraîche et de fromage fondant sont parfaites pour un apéritif ou un encas. Rapidement préparées, elles plaisent à tous.
Cette recette s'inspire des traditionnelles boulettes de saucisse américaines, mais avec une touche française grâce au fromage choisi.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand saladier, mélanger la saucisse fraîche, le fromage râpé et le mélange de farine jusqu'à obtenir une pâte homogène
Façonner des boules de 2 à 3 cm de diamètre et les disposer sur une plaque de cuisson antiadhésive
Enfourner pour 15 minutes environ, jusqu'à ce que les boulettes soient dorées et cuites à cœur
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir, accompagnées de sauces au choix