Brie en pâte feuilletée
Enveloppez du brie dans de la pâte feuilletée et faites-le cuire jusqu'à dorure.
Cette recette est souvent servie lors des fêtes de fin d'année en France, où le brie est un ingrédient phare.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Déroulez la pâte feuilletée et placez le brie au centre.
Dessinez un cercle autour du brie avec un couteau et coupez la pâte pour créer un cercle.
Répétez l'opération pour créer un deuxième cercle de pâte.
Coupez une bande de pâte d'environ 1 cm de largeur pour envelopper le brie.
Placez le brie sur un cercle de pâte et pliez les bords vers le haut, puis placez l'autre cercle de pâte par-dessus et pliez les bords vers le bas.
Enveloppez le brie avec la bande de pâte pour créer un paquet serré.
Appuyez sur les bords avec une fourchette pour les sceller et création d'un motif décoratif avec des chutes de pâte.
Badigeonnez la surface avec un œuf battu pour créer une glaçure dorée.
Faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.