Un délicieux plat de brocolis cuit avec du parmesan et des zestes de citron
Cette recette est une variante de la recette italienne classique, avec une touche de fraîcheur grâce aux zestes de citron
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle profonde à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail et les flocons de piment rouge écrasés
Faire sauter pendant 30 secondes
Ajouter les brocolis, l'eau, le jus de citron et les zestes de citron
Mélanger bien
Couvrir la poêle et cuire à feu moyen pendant 8 minutes, jusqu'à ce que les brocolis soient tendres
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre
Transférer les brocolis dans un plat de service et les parsemer de parmesan