Des brochettes de boeuf tendres et parfumées, servies avec des légumes et une sauce Caesar crémeuse
Cette recette est idéale pour les amoureux de la cuisine en plein air et des saveurs méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre dans un plat couvert au micro-ondes pendant 4 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Découper le steak de boeuf en morceaux de 3 cm
Mélanger les pommes de terre, le boeuf, les oignons et les poivrons rouges dans un grand bol
Arroser avec la sauce Caesar, en réservant 2 cuillères à soupe
Mélanger pour enrober les ingrédients
Laisser mariner si désiré, mais ce n'est pas nécessaire
Enfiler les ingrédients sur des brochettes, en alternant la viande et les légumes
Faire griller sur un feu moyen, en tournant occasionnellement pendant 10 à 12 minutes de plus si désiré
Assaisonner avec du sel et du poivre
Arroser avec la sauce Caesar restante avant de servir